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我们的信念

自从我们开始以来,我们的使命一直很简单:向我们的客户介绍我们直接从我们那里购买美味咖啡的庄园,精心烘焙咖啡豆,并通过我们的咖啡馆和我们的网站更方便地获得高质量的咖啡。 我们烘焙的咖啡就是我们喜欢喝的咖啡,我们希望您也喜欢。

在Blue Tokai Coffee Roasters,我们遵循一套简单的信念。

透明度不仅仅是我们从何处获取豆子的。

成立公司时,我们要做的第一件事就是突出我们屡获殊荣的农场。 透明性的概念也有机地演变为我们在其他领域的工作方式-我们的咖啡师总是在场讨论酿造技巧,我们的客户服务团队将在现场为您解决咖啡问题,而我们的烘焙团队向您展示其工作原理。

不断学习的文化是始终推动咖啡发展的关键。

我们不断在整个业务中研究,测试和实施最佳实践,以提高标准。 使折光仪对于我们的咖啡厅酿造至关重要。 为初级烘焙者提供高级感官学习,并在农场一级进行加工实验,这只是我们高技能团队不断发展处理,体验或交流印度咖啡的方式的一些方式。

采购最佳咖啡豆并不能保证优质咖啡。

尽管我们有一个专门的绿豆采购团队,并已投入资金来建立优质的烘焙参数,但我们知道,酿造优质的杯子还需要采取更多的步骤。 这就是为什么我们一直努力创建咖啡培训中心,以赋予领先的程序,例如为咖啡师配备评估和报告工具以进行精确冲泡的技术,以及对每批烘焙的杯子进行杯装以确保质量一致。